151118 1284

151118 1186

151118 1210

151118 1274

虽然中秋节已过,出于对中式月饼的好奇,努力且费力地烤制了五仁月饼,说是为赏月,其实是解馋。

关于月饼来历,也是第一次认真地查找了一番。传说中秋节源自秋分,中秋敬老之风俗,日本至今的九月十六日便是敬老日。

另外关于祭月的记载,《礼记·祭义》有云:“祭日于坛,供月于坎”。“坎”意为水,赏月于有水处。

而吃月饼的习俗则起自唐朝,至北宋称为宫饼,流行于宫殿庙宇间,传入民间后则被改名为小饼,月团,亲切感倍增。可参考苏东坡诗所云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。

相较于现在的我们能选择的月饼口味真的是丰富多彩,甜咸荤素皆具。

https://www.shokunin.com/cn/yoshita/cheese.html (芝士板)
https://www.shokunin.com/cn/seiryu/yunomi.html (茶杯)
https://www.shokunin.com/cn/noda/ (珐琅容器)