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【一阳窑的擂钵】

备前烧,日本六大古窑之一,已有上千年历史。不施釉料,选用当地产的陶土,辘轳塑形,而后用10吨的赤松木大火持续烧制10天而成。自古延续至今,费时费力的天然陶器烧制工艺。

延续传统素材,工艺烧制的备前烧的擂钵,号称 “摔都摔不坏”的陶瓷,在日本也视为珍宝。偏平形状的造型,安定稳当,便于使劲。建议用于制作罗勒酱和土豆泥,也可作用它作为一个咸菜和一个菜容器。此外每个擂鉢表面的芝麻窑变,因尺寸和出色方法等呈现亦不同,请谅解。
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