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【法棍面包蒜香浓汤】

食材:
1. 法棍
2. 橄榄油
3. 大蒜
4. 甜椒粉(Paprika)
5. 食盐·黑胡椒
6. 热水
7. 欧芹

制作流程:
1. 大蒜1瓣切片,用橄榄油煎至酥黄,盛盘备用。
2. 再往锅里添加少许橄榄油,放入切成片的法棍,双面煎至焦黄色,盛盘备用。
3. 大蒜4~5瓣左右,刀背拍碎,下锅翻炒出香味后加入甜椒粉,继而加入煎好的法棍片,最后加入热水煮至沸腾开锅。
4. 加入适量的食盐和胡椒调味,也可按个人口味加入其它调料亦可。
5. 出锅盛盘点缀上之前煎好的蒜片,欧芹即可。

※此外法棍面包比较吸水,因此炖煮过程中注意水量的调节。

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