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【大矢制作所的铜擦菜板】

压缩硬质铜板,手工作业凿起篆刻的不规则排列锋利刀刃,可顺滑地摩擦到萝卜生姜的每一面,且可使纤维和水分紧紧锁住,保留食材自然的绝妙口感和明亮色泽。

大矢制作所的铜擦菜板
https://www.shokunin.com/cn/oya/

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京都人对面包与咖啡的喜爱,可以说是远高于日本其他府县的人。

创业于1913年的进进堂,作为一家生产面包的老字号,已有一百多年的历史。进进堂的本店位于京都市中京区的寺町通,并在北山,京大北门前,三条河原町,四条乌丸等多处开有分店。

创业者续木齐,是日本首位远赴法国学习法式面包制作的留学生。学成归国以后,他开始在日本制作及贩卖法式面包。价格亲民的进进堂安静明朗,作为读书思考的好去处,也为京都的学生们所喜爱。

京大毕业的作家森见登美彦在自己的小说中,也常常会写到主人公去进进堂的情节。进进堂三条河原町店,离职人.com的三条展卖店铺仅450m,在进进堂享用过咖啡和面包以后,欢迎光临三条展卖店铺。

※此照片为Le Petit Mec店铺(上京区)

进进堂三条河原町店:
http://www.shinshindo.jp/branches/sanjo.html
职人.com三条展卖店铺:
https://www.shokunin.com/cn/showroom/sanjo.html

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【新到商品】青龙窑的荞麦德利·汤汁壶已在本网店上架了。

德利即为肚子大,口小的壶或瓶。荞麦德利即为盛装冷荞麦面汤汁的壶。用作日本酒等酒壶皆可。

青龙窑的荞麦德利·汤汁壶
https://www.shokunin.com/cn/seiryu/soba.html