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我用一阳窑的面钵L和青龙窑的丼钵装了来自客户的乌冬面。好的器皿会让食物更加美味。非常感谢各位优秀的制造商对职人.com的支持!

一阳窑的面钵L
https://www.shokunin.com/cn/ichiyou/menbachi.html
青龙窑的丼钵
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【雨后漫步南禅寺】

前几天,在傍晚雨后,我漫步到了南禅寺。南禅寺建于1291年,由龟山法皇迎请的无关普门禅师开山,是临济宗南禅寺派的总本山。在京都和镰仓,各有五座称为“五山”的大禅寺,而南禅寺在1386年由足利义满指定为京都五山和镰仓五山之上的“五山之上”,拥有禅界最高的格式,曾经极为兴盛。

尽管南禅寺有如此显赫的地位,我更喜欢在傍晚时分,坐在人群逐渐稀少的南禅寺三门上,聆听自然的声音。风声、水声、绣眼鸟、白脸山雀、长尾山雀、蓝矶鸫等各种鸟鸣此起彼伏。顺便提一下,这座三门是重要文化财产,白天可以登上去。虽然攀登几百年来被人们走得光滑陡峭的楼梯有点惊险,但从上面俯瞰京都的景色令人心旷神怡。

从三门进入寺院深处,有一座红砖结构的水路桥,建于1888年,为了从琵琶湖引水而造,至今仍在使用。根据设计者田边朔郎的设计意图,水路桥完全融入了古色古香的景观。水路桥的独特风韵吸引了许多粉丝,有些人甚至专为一睹这座水道桥而来。这一天,我在水道桥附近看到了一只米粒大小的金属银色蜘蛛,在夕阳下闪闪发光。

在寺院内外有许多细水渠,低头一看,到处都能看到正用餐的溪蟹。这些小螃蟹中,有些在你伸手时迅速躲进洞里,有些勇敢地挥舞着钳子迎战,有些则悄悄靠近,似乎在和你玩耍。这些螃蟹各具特色。水渠中流淌着清澈的水,如果运气好,还能看到小鱼游过。由于游得非常快,我从未能看清这些鱼的模样。

人们常说京都是城市与自然相近的地方,实际上,如果你稍加留意,可以遇见许多生物。提到千年古都,往往只关注人类的历史,但我认为,真正的历史是在这里的人类文化和生活气息与自然气息融合之处。

当您来到京都时,我建议您也去自然近处走走。或许您会发现与平时不一样的魅力。

南禅寺
https://maps.app.goo.gl/wfufe4mirUxybZYi6
展卖店铺的介绍
https://www.shokunin.com/cn/showroom/

参考资料
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/sight/gion-higashiyama/nannzennji.html