





【8月7日·香蕉之日】
每年的8月7日,是日本的“香蕉之日”(バナナの日)。
这个纪念日由日本香蕉进口协会制定,取自日语“バ(8)ナナ(7)”的谐音,希望借此提醒人们在炎热的夏季适当食用香蕉,补充能量。如今,每逢“香蕉之日”,日本的一些水果店、面包房或鲜榨果汁店等会推出香蕉或香蕉果汁特卖、限定甜点等,让这个原本普通的水果也拥有了属于自己的节日。
不过,看似再平常不过的香蕉,走进日本人的日常生活,也不过百余年的时间。
日本商业化进口香蕉一般认为始于1903年(明治36年)。当时,来自台湾基隆港的香蕉开始运往日本。由于香蕉容易成熟腐烂,而从台北的基隆港航行至北九州的门司港只需约三天,比抵达关西地区的神户港更快,因此门司港很快成为香蕉进入日本的重要门户,也是当时最重要的集散地之一。
那个年代,香蕉都是在尚未成熟时采收、运输,抵达日本后再放入专门的熟成仓库,待果皮逐渐转黄后运往各地销售。然而,运输途中难免会有部分香蕉提前成熟或因碰撞受损,无法按照正常价格出售。为了减少损失,商贩便直接在码头高声叫卖,一边吆喝、一边不断降价,很快便吸引大批路人围观购买。这种充满节奏感和表演性的销售方式,后来被称为“香蕉拍卖”(香蕉叩き売り),也成为当时门司港最具代表性的风景之一。
随着香蕉越来越受到欢迎,日本逐步建立起完善的进口与流通体系,香蕉开始进入更多普通家庭。然而,伴随着物流、冷链运输和保鲜技术的发展,港口现场叫卖已不再是销售香蕉的必要方式,“香蕉拍卖”也逐渐退出了历史舞台。
不过,这项独具特色的港口文化并没有因此消失。1963年,门司港成立了“门司港香蕉拍卖保存会”,重新整理昔日的叫卖口号和表演形式。如今,在北九州门司港的老街区,游客仍然可以欣赏到传统的香蕉拍卖表演。这项拥有百年历史的文化,也于2017年被列入日本遗产的重要组成部分。
从最初运抵日本的几篮香蕉,到如今成为日本消费量最高的水果之一,香蕉不仅改变了日本人的饮食习惯,也见证了日本港口贸易、物流运输和饮食文化的发展。
8月7日的香蕉之日,如果当天您正在日本,不妨留意身边的面包房或鲜榨果汁店,也许会遇到应景的促销活动;如果有机会来到北九州门司港,更值得亲眼看看传承至今的“香蕉拍卖”,感受这段从一根香蕉延伸出的百年故事。也欢迎大家在探访北九州港口文化之余,顺道来到本店的若松展厅,近距离感受日本手工艺品所蕴含的温度与魅力。
若松展厅
https://www.shokunin.com/cn/showroom/wakamatsu.html
参考资料
https://zatsuneta.com/archives/108075.html
https://www.banana.co.jp/basic-knowledge/history/
https://sites.google.com/view/brnj/japanese/バナナという作物/バナナの歴史
https://note.com/yurinakanishi/n/n8377b5f5e060
https://note.com/onoda1924/n/nc84f1b0902cd
https://ja.wikipedia.org/wiki/バナナの叩き売り







