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【时令鲑鱼便当,秋田杉曲圆便当盒】

本司工作人员在使用的栗久椭圆形L和白茬·椭圆形S便当盒。皆为600ml容量。

两种款式的区别在于上涂层与无涂层。椭圆形L ,外层表面有涂层,清洗收拾方便。白茬木的椭圆形则是无涂层处理,保留杉木天然木色和触感,日常使用清洗上则需稍加留意。崇尚天然风味的朋友们的偏爱之选。

栗久的白茬·曲圆便当盒
https://www.shokunin.com/cn/kurikyu/mutosou.html
栗久的曲圆便当盒
https://www.shokunin.com/cn/kurikyu/lunchbox.html



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【杓文字,女房言葉】

用来盛饭的饭勺,日语写作“杓文字”,源自盛味增汤用的“杓子”,盛米饭用的“飯杓子”之称呼。

“女房”意指,平安朝至江户时期贵族阶层中,服侍朝廷显贵人物的内务女官。“女房言葉”则是室町初期在御所中的女官宫女之间形成的一种女性用语。

例如在句首加上“お”,句尾附上“文字”(日语发音为もじ)等突显女性化优美委婉的语言表达形式。而饭勺“杓文字”即为代表之一,其他例如おでん,关东煮。おひや,水。酢文字,寿司。湯文字,浴衣,夏日和服等等。

此外,广岛安芸,宫岛即厳島神社的伴手礼即为,杓文字,饭勺。

大久保屋木工舍的栗木饭勺
https://www.shokunin.com/cn/okubo/shamoji.html
东屋的宫岛饭勺
https://www.shokunin.com/cn/azmaya/miyajima.html