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【梅雨季节推荐,迷迭香浴】

最近,我特别喜欢在洗澡时加入迷迭香(rosemary)。我种在阳台上的迷迭香已经长得满满当当了,前几天修剪了一些。觉得把剪下的枝条扔掉很可惜,就随手把一枝放进了浴缸里,结果完全爱上了这个习惯。首先,把迷迭香放入热水中浸泡,然后用手揉捏迷迭香叶子。当我用这些手包裹脸部时,不仅能通过香气得到放松,还能让皮肤变得光滑。把迷迭香放在头部和颈部后,一整天的偏头痛也缓解了很多。洗完澡后,全身都感觉非常清爽,仿佛变得轻松了许多。从那以后,每晚我都会从阳台上摘下一枝迷迭香放入浴缸。

迷迭香真的这么神奇吗?虽然我已经种了很多年,但对其功效知之甚少,最近决定详细了解一下。

首先是名字。虽然迷迭香的外观和香气都不像玫瑰,但名字中的“rose”让我很好奇。原来,它的名字来源于拉丁语的“ros”(露珠)和“marinus”(海),意为“海洋的露珠”。虽然和玫瑰无关,但在我阳台上有“海洋的露珠”,这个名字真是浪漫。自古以来,迷迭香被用于辟邪、仪式和烹饪。虽然作为药用的记录可以追溯到中世纪,但其功效包括缓解寒冷、促进消化、循环功能、活化神经细胞、促进血液和淋巴流动、缓解风湿和偏头痛、消除疲劳、美化皮肤等。迷迭香精油还具有出色的杀菌作用,作为浴剂使用时,对伤口的愈合也有帮助。这些功效与我在浴缸中体验到的效果一致,令人信服。

直接切下迷迭香放入浴缸也很好,但将其煮成提取液再加入浴缸效果更佳。此外,还可以将迷迭香浸泡在伏特加或白酒中制成化妆水,或浸泡在醋中作为肥皂洗发水的护发素。通过搜索发现,迷迭香有很多用途。迷迭香还可以用于烤肉调料或制成草本水。

梅雨季节,由于湿度和气温的变化,容易感到身体疲倦。借助身边植物的力量,可以让这个季节变得更加愉快和舒适。借此机会,今年我打算尝试各种迷迭香的用法。

※请注意,迷迭香有强效,因此孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、高血压患者和癫痫患者应避免使用。另外,虽然迷迭香的香气有放松效果,但对一些人来说可能会使情绪高涨,影响入睡,所以在试用时请务必注意。

山一的沐浴三件套
https://www.shokunin.com/cn/yamaichi/yuami.html

参考资料
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%BC
https://www.weleda.jp/wordpress/about/lead-plants/rosemary/

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【粥】

粥通常被认为是胃肠有些虚弱或感冒时食用的食品,因为它易于消化且能温暖身体,所以也有许多人为了健康和调理身体而经常食用。

在考古学中,弥生式土器上看到的米饭焦痕和溢出的痕迹被认为是煮粥时留下的。在开始种植水稻的初期,米通常是煮着吃的,后来出现了蒸米饭的方法,而用锅煮饭则是在中世纪才开始的。据说,通过煮米制作粥的历史非常悠久。

另外,提到粥,如今是指水分较多、米煮得较软的食品,但在古代,粥分为“固粥”和“汁粥”两种。固粥是指煮得比较硬的普通米饭,而汁粥则是现代意义上的粥。如今,粥通常是指汁粥,但古代的“白米饭”也被称为“粥”,这点很有趣。

在佛教中,有一种教义认为粥有十种高德,自800年前开始便流传着它的功效。其中一条是“乐:不吃得过多,身体舒适”。粥因为用水量多,体积增加,即使是与一碗米饭相同的量,也能带来足够的满足感。此外,慢慢地吃热粥,有助于预防快食和暴食,确实没有胃胀或因吃得过多而感到不适的情况。粥对减肥有效,不仅因为它的热量低,还因为它能自然地让人少量摄取也能感到满足。

最近,我开始使用松山陶工场的加热雪平土锅5号来煮粥。煮粥时的香味、盛粥时理想的效果、慢慢品尝热粥的幸福感都令人陶醉。由伊贺的耐热土制成的传统雪平土锅能很好地保持热量,所以在关火后还能享受到温热的粥。而且,用这个雪平土锅煮粥时,可以尽量减少溢出的情况,所以有这个锅的朋友请一定要试试看。

[材料](2人份)
米 1/2杯
水 550毫升

[做法]
1. 将米用水洗净后,夏天浸泡30分钟,冬天浸泡1小时。
2. 将浸泡好的米和水一起倒入雪平土锅中。
3. 不盖盖子,用大火加热。
4. 沸腾后转小火,待沸腾平稳后盖上盖子煮20分钟。若有溢出,可以稍微移开盖子。
5. 煮至自己喜欢的水分量后关火,从底部轻轻搅拌一下即可(搅拌太多会使米破碎,增加粘性)。

松山陶工场的加热雪平土锅5号
https://www.shokunin.com/cn/matsuyama/
本间数勇商店的稻草手工编织锅垫小
https://www.shokunin.com/cn/honma/nabeshiki.html
白山陶器的平茶碗ST16
https://www.shokunin.com/cn/hakusan/hirachawan.html
七草粥和粥的功效
https://jp.shokunin.com/archives/52011041.html

参考资料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%A5
https://okayuworld.com/study/kojien/#index_id8
https://www.komenet.jp/bunkatorekishi/bunkatorekishi04/bunkatorekishi04_2

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【包上心意】

前几天,我在衣柜里找到了和服一起被存放的风吕敷。通常情况下,携带整套和服时,我会准备纸袋或包包,但这次展开风吕敷,细心地包裹起来,让我感受到了一种舒适感。无论是衣物还是学习用品,都可以保持原样不变地被携带。到达目的地后,解开结的那一刻,我觉得心情也随之焕然一新。

包裹。作为一种日常习惯,最常见的可能就是包裹便当盒了吧?从小时候开始,我每天都会无意间重复这种动作。被紧紧包裹的便当不仅有实用的一面,如防止内容物洒落、避免弄脏周围的东西,还包含了希望那天能平安度过的心愿。我想,接受便当的人在解开包裹的结时,也能感受到其中包含的情感。

包裹的文化从古代起就为了储存和携带食物等而在世界各地发展起来。在日本,也开始使用麻、稻草、绳子等包裹物品。进入奈良时代后,西方和古代中国的技术传入日本,开始制作高品质的丝织品。保存着了解奈良时代日本的珍贵史料的正仓院里,现存有称为“つつみ”的布,被认为是日本最古老的织物。

后来,在室町时代,这种“つつみ”开始被用于洗澡,并被称为风吕敷。使用方法是,由于平安到室町时代的澡堂是蒸汽浴,不会裸身进入,而是穿着浴衣或褌进入,并在澡堂内铺设风吕敷,洗完澡后用其擦拭身体或脚。江户时代公共澡堂出现后,平民们开始用风吕敷包裹毛巾和更换的衣物去澡堂,从武士社会逐渐普及到普通社会。

即使在今天,若提到用布包裹携带重要物品的场合,会联想到“袱纱”。这也反映了日本人将礼物认真对待,并在仪式中与对方共享喜悦或悲伤的心意。在包裹的动作中,无论是为自己还是为对方付出心意,这正是日本文化的一部分。

不仅限于风吕敷,手帕和毛巾等物品也可以折叠好,在需要时迅速展开,带着心意一同携带重要物品,试试看吧?

木屋的小仓织手帕
https://www.shokunin.com/cn/kiya/kokuraori.html
丸川商店的布袋
https://www.shokunin.com/cn/marukawa/azuma.html

参考资料
https://www.eisai.co.jp/museum/curator/column/090904c.html
https://www.miyai-net.co.jp/furoshiki/history/
https://www.pack-kimura.net/useful/article052696/