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【再入货】足立茂久商店的曲圆蒸笼

面朝日本海的新泻县的寺泊山田地区,从江户时代起就有了完整的企业工会,制作滤网和蒸笼的历史非常悠久。

传承制作历史并且已经经历了11代掌门人的足立茂久商店,是目前新泻县内唯一保留下来的使用古法手工制作曲圆蒸笼的老店。他们坚持使用从江户时代传承下来的古老工艺,只制作地道的蒸笼。

器物只有被使用后才能具有生命力。根据祖祖辈辈的研究和试验,制作出的不使用任何铁元素也能在微波炉中加热的蒸笼,不仅更易于我们现在生活中使用,也因此在1991年获得了日本科学技术厅长官奖。

我们诚挚地希望传统的工艺能在您的日常生活中大放光彩。
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