March 2019

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【把春天做成美食捧到你面前】

自雨水节气之后,大地一天天在回暖。岁月渐增,也才慢慢体会到,幸福的小日子就是细细享受季节更替,天空浮云变化,阳光温度起伏,颜色增减,及四季相伴着的餐桌上食材的你去我往。

然而春天吃什么比较适宜,吃些什么才能振作精神,免于春困疲乏呢?搜索了一圈得到的答案是,"你与春天相隔一盘菜的距离",春季最需要的五颜六色的蔬菜。

推荐备前烧 一阳窑的擂钵,从自制沙拉酱料汁开始。用以调拌什锦沙拉,亦或是素食意大利面等皆可。
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