June 2019

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【庖丁工房忠房・炭化抗菌木砧板】

经过炭化加工处理的天然云杉木制作的砧板,其特别之处,第一在炭化加工过程中,木材中所含有的有助于滋生细菌的养料和水分等在高温环境中消灭殆尽,因此砧板的抗菌性能大大提高。

第二完全没有使用化学处理,化学涂料,树脂加工等工序。天然绿色环保,废弃后不会对自然环境造成危害。
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庖丁工房忠房

1948年成立于新潟县三条市,铁器木制品加工制作公司。其公司旗下的产品数次荣获日本Good Design大奖。而此款抗菌炭化砧板更是主推商品。



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提到鹿儿岛,自然让人联想到鹿儿岛茶。茶起源于中国,最初是被拿来当作药物生嚼。而后发展成用水煮嫩叶,喝茶汤。再后来人们通过使用炒青技术,把茶加热干燥后,使茶叶得以保持长时间不变质。茶叶和人一样,也有个性。私以为,南国出生的鹿儿岛茶,配本白色的杯身的鹿儿岛产的茶杯最佳。

今天不喝咖啡,改喝茶。好不好?
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在你的童年的记忆中,是否还保留着在夏夜里摇着扇子纳凉的情景?随着空调等现代化家电进入千家万户,各地曾经风靡一时的名扇渐渐淡出了我们的视野,渐渐被遗忘了。所幸的是,产自熊本县山鹿市本町来民的团扇,历经了400年的历史,因为其独特的制作工艺,仍为无数人青睐,成为充满九州风情的,历久不衰的名片。
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