July 2019

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【辻和金网】

1948年由辻和三郎在京都创业的老铺，其金属网手工编织工艺可追溯到平安时代，也是目前少数传承店铺之一。
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/chakoshi.html （茶漏）
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/yudofu.html （漏网勺）
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/tetsuki.html （烤架）

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【东屋的铜壶】

铜卓越的导热性能和良好的抗菌杀菌作用是制作铜壶最合适的材料。铜的热导率是铝的2倍，铁的5倍，不锈钢的20倍之多，因此用来烧水可快速升温使水沸腾。

随着使用时间的延长，铜壶最初的红铜色泽会慢慢蜕变成麦芽糖透亮色泽。而如此日日使用相伴的珍贵时光便镌刻在壶身上。

手工焊接的壶嘴与壶身。细心养护，可珍惜相伴一生的铜壶。
https://www.shokunin.com/cn/azmaya/yakan.html

蚊遣り ＃２

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【新到商品】东屋的蚊香炉已在本网店上架了。

东屋旗下新品—蚊香炉，来自创业于嘉永元年(1848年)的南部铁器老铺，及富，使用方法和香炉一样，使用前铺少量的灰垫底，再将蚊香线或香片置于灰土之上点燃即可。省去将蚊香线撑起架高等麻烦，方便安全，省事。

夏日蚊虫较多的季节，放置到客厅或阳台等家人常居之处以即可避蚊叮痒痛。而其他三季当作焚香炉使用也非常适宜，古朴雅致。
https://www.shokunin.com/cn/azmaya/kayari.html

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用黄瓜薄片点缀的蒜泥白肉，白绿相间，夏日清爽口感。黄瓜薄片是用刮皮刀刨出来的，又薄又长，用来做餐盘点缀再合适不过了。

https://www.shokunin.com/cn/yoshita/peeler.html （刮皮刀）
https://www.shokunin.com/cn/hasami/plate.html （盘子）
https://www.youtube.com/embed/Zjv5RvAPEcs （使用视频）

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【新到商品】高田耕造商店的纪州产棕榈刷子已在本网店上架了。

日本国产棕榈刷子，从棕榈的采收到刷子的加工制作皆在和歌山当地完成，其优点有三：

1. 用严格挑选的棕榈制作而成，柔软细致。使用时不费力即可洗刷干净污渍，且不易刮伤平底锅等锅具的锅底。

2. 从棕榈的采摘到加工制作皆在高田耕造商店的严格管控下，不使用任何化学药物，环保安全。

3. 与其他棕榈刷子相比，高田耕造商店的棕榈刷子，质感更佳柔和，故该公司的工作人员常年用棕榈刷子洗澡或洗头。

结实耐用的棕榈刷子，每日生活清洁的必备用品。
https://www.shokunin.com/cn/kozo/tawashi.html