October 18, 2019 今日午餐,用土灰斑点土锅焖烧的墨鱼饭。 今日午餐,用土灰斑点土锅焖烧的墨鱼饭。将泡发的糯米混合胡萝卜丝和生姜丝塞满墨鱼肚子,小火焖烧至米粒软糯。放凉等墨鱼的汤汁被糯米充分吸收后再食用。 https://www.shokunin.com/cn/matsuyama/tsuchibai.html
October 18, 2019 【热气腾腾,美味十足迷你铸铁锅】刚出锅的温度搬到餐桌上的迷你铸铁锅,煎蛋,煎牛排,煎鸡排,奶汁干酪烙菜,铜锣烧,烧苹果,烤蒜等等料理都轻松搞定。 【热气腾腾,美味十足迷你铸铁锅】 刚出锅的温度搬到餐桌上的迷你铸铁锅,煎蛋,煎牛排,煎鸡排,奶汁干酪烙菜,铜锣烧,烧苹果,烤蒜等等料理都轻松搞定,做好开锅日常保养,就成了不沾锅。 日常料理,或派对,招待客人既是厨具也是餐具。同时满足现代人铁不足的需要。 美味与健康皆可得的,迷你铸铁锅。铸物名匠小笠原陆兆先生的遗世名作系列。 https://www.shokunin.com/cn/rikucho/minipan.html
October 18, 2019 【木屋 钳夹雪平锅】无手柄的钳夹雪平锅 ,主要供专业厨师使用的器具,使用方便,收纳整理不占空间。 【木屋 钳夹雪平锅】 无手柄的钳夹雪平锅 ,主要供专业厨师使用的器具,使用方便,收纳整理不占空间。此外还可以当做厨房盛放食材的盆具使用,灵活多用。 https://www.shokunin.com/cn/kiya/yattoko.html
October 16, 2019 用Susumuya茶店的茶壶冲泡的茶水,用青龙窑的煎茶茶杯来斟饮的喝茶休憩时光。 用Susumuya茶店的茶壶冲泡的茶水,用青龙窑的煎茶茶杯来斟饮的喝茶休憩时光。 手工辘轳制作的无釉料的朱泥茶壶,其质感色泽等随着时间也将会渐渐改变。 此外煎茶茶杯的釉色有残雪和梨青瓷两种,故注入的茶水呈色也迥然不同。 https://www.shokunin.com/cn/susumuya/kyusu.html (茶壶) https://www.shokunin.com/cn/seiryu/sencha.html (煎茶茶杯)
October 16, 2019 用中村铜器鸡蛋卷平锅做的鸡蛋卷,黄澄澄,搭配现磨的白萝卜泥,盛放在锡纸餐盘上,进餐氛围截然不同。 用中村铜器鸡蛋卷平锅做的鸡蛋卷,黄澄澄,搭配现磨的白萝卜泥,盛放在锡纸餐盘上,进餐氛围截然不同。 https://www.shokunin.com/cn/syouryu/