白山陶器，1779年创业的波佐见烧的代表老铺企业。旗下的森正洋先生设计的G形酱油瓶，荣获1960年第一届Good Design设计奖项，而后的1977年再次入选Good Design的Long Life Design。

森正洋先生秉承唯有热爱生活，深埋于生活的设计师才能设计出以人为本，融入生活的物品。不慕华美，不甘平凡，不受时代左右的朴实设计即为白山陶器的魅力所在。
https://www.shokunin.com/cn/hakusan/g_gata.html （酱油瓶）
https://www.shokunin.com/cn/hakusan/mendon.html （面碗）
https://www.shokunin.com/cn/hakusan/hirachawan.html （平茶碗）

【HASAMI，长崎波佐见烧品牌】

今日午餐，用HASAMI的餐盘和汤杯搭配组合出咖啡店氛围的花色套餐。
https://www.shokunin.com/cn/hasami/blockmug.html
https://mi-journey.jp/foodie/32021/ （蛤杂烩食谱）

【能作纯锡啤酒杯】

汉字“锡”，为会意字，从金，金属。从易，容易改变。呈白色光泽感，质地柔软，富延展性。

在日本奈良平安时期，锡器是特供祭祀用的器具，至今日语“ 御神酒瓶”中“瓶”的发音即为锡的发音。直到江户时期伴随着鹿儿岛等地方锡矿的开发，锡制品才逐渐走入寻常百姓家。

能作之所以选用纯锡制作啤酒杯（当然夏季冰咖啡，汽包碳酸水等皆适宜），其一，锡金属自身具有的优良导热性，无毒无味，净化水质等特性。

其二，杯身表面的称为梨地调的纹路处理，在注入啤酒时更易产生泡沫。而泡沫有助于锁住酒香，温和口感，也降低碳酸释放的速度，持久挂杯。

综合上述原因，锡制作的啤酒杯恰恰十分契合了日本人喜好饮用冰凉，多泡沫口感啤酒的需要。而据日本人对美味啤酒的定义即为三分，洁白细腻的泡沫，七分，清凉碳酸爽快感。
https://www.shokunin.com/cn/nousaku/glass.html