February 2020

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【京都枯山水庭院】

下雨下雪日,静坐檐廊下,观景亦观心。

以枯山水庭院而海内外驰名的岚山龙安寺“石庭”,零星散置的“虎负子渡河”山石,漪漪流动的水纹白沙。虚与实,写意与抽象交错一体。眼前“实体”的石沙,脑海里“虚体”的沧海桑田,静默的石庭枯水看似是当下的一时之景,实乃为众生万物的生生世世的归宿寓景。

此外室町时代名庭代表之一的大德寺大仙院枯山水庭院,枯水石山之间可见蓬莱须弥之大山气象。
https://goo.gl/maps/jAZaDbpJVUbw2XMc6 (正伝寺)



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【北野天满宫】梅花香自苦寒来,二月梅苑始盛开

北野天满宫是供奉日本平安时期大臣菅原道真的神社。

首先从字面意思上一一解释,北野天满宫的由来。

北野指的是,平安朝天皇御所北侧的区域。天满,菅原道真离世后追封的神号“天满大自在天神”,取自《日本书纪》。

而之所以在北野处修建天满宫理由如下,其一天满宫位于御所天皇太极殿的北西侧,北极紫微宫位,即天子位。

故而衍生了“三辰信仰”即日, 月 ,星三辰一体,寓意天皇,国家,国民的平和安宁三位一体。

现今去北野天满宫游玩时,穿过入口“三光门”时请务必抬头细看一番房檐两侧的日、月雕刻,寓意日光,月光。

而星光则是深夜从平安朝大極殿仰头北眺,“三光门”顶端的北极星辰。

时光流逝,岁月变迁,北野天满宫随着菅原道真御灵信仰的淡化而逐渐演变成了今日的“学问神”,类似与我们文化中的文曲星。

其二,北野天满宫供奉的菅原道真,学识广博,敢于直谏,颇受当时平安朝宇多天皇的器重,官至右大臣。

于此同时侵害到了藤原氏权贵的利益,后而在醍醐天皇时期被贬黜左迁至福冈太宰府,困顿郁疾而终,但御灵返回京都作祟复仇。

继而自延喜8年(908年)藤原菅根病死,次年藤原时平39岁早逝,至延长8年(930年)御所清凉殿遭遇雷击,惊恐不治而亡的醍醐天皇。

京都盛传是道真冤气不散所至,故而首先天庆5年(942)在巫女多治比文子的倡导下,在北野修建了供奉菅原道真的神殿。

而后永延元年(987)举行敕祭,一条天皇赐予“北野天满宫天神”的敕号,继而正历4年(993)追封道真为正一位太政大臣,北野天满宫也列位二十二社。

其三,“独步早春”的梅苑,京都赏梅名地。梅花,在日语里亦有“好文木”,“春告草”,“木の花”等雅名。

相传菅原道真颇为喜爱的梅花,故而在北野天满宫境内种植了约白梅,红梅,一重,八重等约50种类,1500棵的梅花树。

每年的2月初至3月中旬相继绽放,胭脂红,冰雪白,鹅黄柔色彩交错,特别老梅虬枝峥嵘,旁迤斜出,甚是令人惊叹不已。
https://goo.gl/maps/p8gpwSxxraRSC4iR8 (北野天满宫)



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记得小时候,每次开学一发新书,回到家的第一件事就是包书皮。用来包书皮的纸会在还没开学前就和好朋友一起出去买好。

包书皮的纸和现在一般用来包礼物的纸一样,会有各种好看的花纹与颜色。包完以后,会工工整整得在书的正面和侧面写下科目名,最后会傻傻得看着刚换上新装的课本看很久,特别心满意足。

长大以后,不知为何,就不再特意举行这一仪式般的工作了。或许是因为人长大了,就多出了许多借口去做比包书皮更重要的事吧。

SIWA的纸书壳,把我又拉回了过去。为自己喜欢的书,挑一件好看的衣服,也算是一种幸福吧。和纸,被现代中国遗忘的技术,在我们这一代可以重新唤醒一下记忆。
https://www.shokunin.com/cn/siwa/bookcover.html



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【高田耕造商店的纪州产棕榈刷子】

日本国产棕榈刷子,从棕榈的采收到刷子的加工制作皆在和歌山当地完成,其优点有三:

1. 用严格挑选的棕榈制作而成,柔软细致。使用时不费力即可洗刷干净污渍,且不易刮伤平底锅等锅具的锅底。

2. 从棕榈的采摘到加工制作皆在高田耕造商店的严格管控下,不使用任何化学药物,环保安全。

3. 与其他棕榈刷子相比,高田耕造商店的棕榈刷子,质感更佳柔和,故该公司的工作人员常年用棕榈刷子洗澡或洗头。

结实耐用的棕榈刷子,每日生活清洁的必备用品。

【纪州产棕榈的渊源】

棕榈曾是纪州(和歌山)的重要产物。众多的民众以采割贩卖棕榈为生,肩背单挑棕榈贩卖的回程中鼓鼓钱包竟然引来了山贼的抢劫夺取之心。

然而现今纪州产的棕榈几乎处于采割停滞中。大量低价的棕榈椰子等进口物品取代了纪州棕榈的市场份额,需求急剧减少,同时人工维护的棕榈山亦在逐渐减退中。此外目前只有屈指可数的棕榈采割工匠,故而纪州产的棕榈就显得极其珍贵。

高田耕造商店的纪州产棕榈刷子的极致触感源自工匠们的极致追求,严格甄选的15%棕榈皮加工制作而成,堪称刷子工匠技艺上的最高手感杰作。
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【日本国民挚爱料理,咖喱饭】

自印度料理传至英国,转身为英国咖喱身份而输出至日本继而在日本国内发展创新出各种各样独具和风口味的日式咖喱料理。口感和食材上做了诸多的调整和改善以契合日本当地人的饮食喜好和生活习惯。同时随着GOGO咖喱,咖喱屋COCO等连锁咖喱店铺在日本国内大街小巷的涌现,咖喱已然融入日本饮食文化中,占据着一份独属于日式咖喱的美味。