April 2020

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尝试亲手炸了芝麻球,刚出锅时的金黄外皮,热乎香脆,内馅甜糯,撒上芝麻,一上桌瞬间只剩下空盘。

大久保屋木工舍的面包盘
https://www.shokunin.com/cn/okubo/pan.html
青龙窑的茶杯
https://www.shokunin.com/cn/seiryu/yunomi.html
南部铁器的铸铁茶壶
https://www.shokunin.com/cn/bunshudo/kyusu.html
食谱
https://www.cotta.jp/special/article/?p=10026



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【新到商品】我戸干男商店的Karmi Tea Canisters Fuki已在本网店上架了。

Fuki即意为,用称为“生漆”的透明漆涂抹在木胎上用布反复擦拭的“拭漆”工艺,其赏玩之妙处在于“生漆”浸透的深浅层次与木纹肌理交织而衍生的浓淡变化。有意者颇为值得瞩目细品一番。

我户干男商店的前身是明治41年创立的我户木工所,在继承木工所的理念之上,更是在漆器木胎的完成度上异常考究。

“Karmi”的名字引用自俳句诗人松尾芭蕉的俳谐理念之一的“軽み(karumi)”。具体而言即为,在俳句的创作上不拘于知识技巧,而是将日常生活中平淡无奇的心境平实地赋予言辞之上。与我户干男商店追求的从内向外渗透而出的美的设计理念有异曲同工之处。

Karmi Tea Canisters自2010年荣获Good Design Award·中小企业厅长官赏以来,相继在2011年荣获德国的Design Plus赏,2012年荣获世界上最权威的设计奖项,即德国的Designpreis Deutschland(German Design Award)的银奖,即从1500件候选设计中甄选出来的设计精品。此外也入选了日本政府的The Wonder 500™商品之列。

艺术品一般美妙的茶罐,Karmi
https://www.shokunin.com/cn/gato/karmi.html