April 2020

151118 5172

【白茬·曲圆便当盒】

本店委托栗久制作的白茬杉木曲圆便当盒,内外皆保留了秋田杉的天然质地。经年累月的使用后,其韵味也会愈加弥深。

此款便当盒与曲圆杉木饭桶一样,能吸收米饭上残留的余热与水气,同时秋田杉的天然香味也会渗透到米饭里。
https://www.shokunin.com/cn/kurikyu/mutosou.html



151118 4094

151118 4115

151118 5664

151118 5665

【日本漆器“重箱”,即为食盒】

食盒,日语写作“重箱”,意为2层至5层不等累叠放置的食盒。

而现在日常使用的便当盒的原型即为,食盒。关于食盒的详细描述莫过于,《红楼梦》了。从凤姐进餐用的食盒。到众人在大观园游兴行酒令佐餐用的捧盒,赋诗时的小食点心攒盒。直至贾母时常派丫头给孙子孙女送菜送饭用的提盒等等。

作为手捧的食器,故而在制作上既要求木材轻巧,造型易拿,又要有隔热保温的作用,故而多以漆,木,竹编等材质较多。

相对的日本室町时期已有了关于 “重箱” 的文字记载,至江户时代已在庶民之间普及开来。当然到今日更是正月盛放年菜“おせち”料理不可或缺的食器。

岩手安比涂漆器工房·两层食盒(新到商品)
https://www.shokunin.com/cn/appi/jubako.html
福井松屋漆器店·白木涂便当盒
https://www.shokunin.com/cn/matsuya/



IMG_2169

由于受到COVID-19的影响,出于对客人和工作人员的健康安全的考量,本司将即日起暂停三条展卖店铺的营业,预计至4月30日。望理解和体谅,诚挚感谢。
https://www.shokunin.com/cn/showroom/sanjo.html

特别对原计划要来访的客人,感到非常的抱歉,敬请谅解。