June 2020

151118 5517

京都衹园有一家卖炒芝麻特别有名的店,叫做“衹园村田”。看日剧的朋友们应该了解,日本的便当,米饭上常常喜欢铺上一层芝麻,即是点缀,又有营养。有了辻和金网的芝麻烘培网,在家就能轻轻松松享用到香喷喷的炒芝麻。超好保存起来,做菜时可以随时拿出来随心所欲得使用。

辻和金网的芝麻烘焙网
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/gomairi.html



151118-4744

农历的五月初五是端午节。今年的端午节是阳历6月25日。古人认为五月是恶月,故设端午节来祛邪。说到端午节,就不得不提粽子。粽子也是京都的衹园祭的名物之一。衹园祭的粽子通常是用做守护之用。通常人们把长条形的粽子买来之后,悬挂于玄关处。一般会悬挂一年,第二年再换新符。

安比涂漆器工房的椿皿
https://www.shokunin.com/cn/appi/bowl.html



151118 1643

151118 1621

151118-2284

151118 1639

“从前车马很慢,书信很远……”,这是木心的《从前慢》里的名言。

忽然发现,现在写信的机会真的是少之又少了。每天淹没在电子邮件的海洋里,却忘记了如何提笔慢慢的写下一行充满温情的闲话。常常会想,现代人的生活,到底是进步了还是后退了。是不是可以考虑用一把金工天国的信封刀,开启从前书信时代的仪式感。

金工天国的信封刀
https://www.shokunin.com/cn/amakuni/



151118 5927

151118 5899

151118 5928

151118 5876

【人间真味是清欢,人生至福乃日常】

梅雨渐入,盛夏溽热,在超市或传统八百屋店铺也看到了新鲜采摘的黄澄玉米,青中泛黄的梅子,水嫩透亮的红壤西瓜,清清白白的大萝卜,色彩喧闹,人间烟火。

又是一年盛夏梅雨季了啊,不由得感叹到。

红了樱桃,绿了芭蕉,但也雨水涟涟,湿湿漉漉。而上天便是如此一边给予,一边历练,若能领悟到,得与失乃为自然平衡,得中有失,失中有得,有舍有得,不舍不得。

今夏此刻满目的时蔬鲜果,是枝裕和先生早期的电影《步履不停》的画面也一格一幕浮现在眼前。

湘南海边的老宅,厨房里母亲给女儿唠唠叨叨地夸赞着萝卜的万能,煮也好吃,炒也可以,用来炸也是不错的。同时也不忘了挑剔女儿的厨艺。

客厅桌几上沁凉的麦茶、红透的西瓜、黄灿灿香喷喷刚出锅的玉米天妇罗。一年一家人难得齐聚却是祭祀已离世15年的大哥的忌日,父母的长子,白发人送黑发人的痛。

母亲剥着玉米粒闲聊着大儿子童年耍机灵掩盖偷玉米的趣事,炸着玉米天妇罗笑嘻嘻也念叨着,玉米天妇罗是大儿子的最爱的。

食物承载着对大儿子深沉的思念,然而父母的执念,将小儿子童年的抖机灵故事硬是套在大儿子的身上。眼前的看不见,离开的放不下,小儿子欲想辩解些什么,张口又止了。逝者长已矣,生者何戚戚。看不穿,放不下,苦了自己,饶不过周遭的亲人。小儿子内心的空洞,又将如何填平呢?

父母与子女在渐行渐远中,学着离别,互相祝福。即便时间流逝,成家立业,为人父母,即便眼睁睁看着父母年华老去,只能不知所措地远远看着同样不知所措的父母。

梅子青青,玉米辉煌,盛夏光年,生命璀璨,日子绵长,人生路上,即使步履不停,匆忙赶路,但总有那么一点来不及去表达对子女的眷恋,对不父母的不舍。

或许人生就是不断地失去,时间终将带我们找到谅解的出口。而留在心间的那抹遗憾倒像嘴里含了一颗千斤重的橄榄,理不清,道不明的人生之味吧。

西川登竹工艺的日式冷荞麦面竹屉
https://www.shokunin.com/cn/nishikawanobori/soba.html
小石原烧
https://www.shokunin.com/cn/koishiwara/mame.html
安比涂漆筷子
https://www.shokunin.com/cn/appi/hashi.html
吉向窑的蚕豆筷架
https://www.shokunin.com/cn/kikkou/soramame.html



151118 7744

151118 7589

70f8adfd

_DSC0283

夏日是烟火璀璨的海边嬉戏,夏日是玻璃器皿中细细银丝的清凉素面。

夏日是午后歇凉时,不经意间穿过耳边的叮叮当当风铃声。

在尚无空调冷气的时代,日本人对夏日凉风的感知便来自于风铃的摇晃声。尽管是心静自然凉的自我安慰,也会在叮叮当当的撞击声中恍惚感到丝丝拂面而过的凉风。

目前在日本所见到的铁制风铃,始于大正时期的岩手县南部铁器。玻璃制风铃的生产则始于江户时期。当然最早的风铃则为铜制,以富山高冈最负盛名。

小笠原陆兆的南部风铃
https://www.shokunin.com/cn/rikucho/furin.html
TOUCH CLASSIC的风铃
https://www.shokunin.com/cn/touchclassic/furin.html
能作的黄铜风铃
https://www.shokunin.com/cn/nousaku/furin.html