June 2020

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【新到商品】辻和金网的芝麻烘焙网已在本网店上架了。

芝麻放进烘焙网中加热烘烤的同时,芝麻皮也逐渐被筛落出来,如此香气浓郁,口感顺滑的炒芝麻便出锅了。

烘焙的窍门在于将网架放置在距火苗20厘米左右,快速翻炒,防止烤焦。此外烘焙少量的豆类,咖啡豆,白果等皆适宜。

辻和金网老铺五十年以上的畅销品。
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/gomairi.html



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只要是稍微对日本文学有所了解的,森鸥外,应该或多或少都会有所耳闻。而森鸥外的宝贝女儿森茉莉,却并不为人熟知。森茉莉的种种境遇,和张爱玲很像。

她对生活品质的追求,也深深影响着一代日本女性。茉莉曾在《我的美丽世界》一书中,提到日本的西洋画家在某一个夏日,去她家时,带了两把柿涩染团扇送给父亲欧外表达与其父亲的友情。

茉莉说,那两把团扇很好,不是厨房用的方形团扇,而是客厅用的特大圆形团扇。入一把栗川团扇,体会一下当时森茉莉那个时代的生活,应该是一个非常不错的选择。

栗川团扇
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曲がりベビー

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在西方,“含着银汤匙出生的人(born with a silver spoon)”是幸运儿的另一种表达方式。

使用银器时,通常需要时时擦拭,而正是这种需要细心呵护的特征,使得使用银器的主人养成细心,稳重的习惯,久而久之便会在举手投足之间体现出良好的品味。

创业于明治时期的宫本商行,被日本皇室宫内厅指定为皇室用品制造商。这款银匙作为皇室婴儿赠品,一直深受喜爱。

宫本商行 银匙
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【白山陶器·天目·青花】

“天目”,指使用铁釉烧制的黑色陶瓷茶碗。宋代,在浙江天目山留学的日本僧人将吃茶的作法与黑釉茶碗一起带回了日本。

天目茶碗目前是日本茶道中非常珍贵的茶道具之一。天目茶碗也分多个品种,其中要数“耀变天目”为最上品。目前全世界仅存的四个“耀变天目”,都作为日本的国宝保存在各地的美术馆。故如今,将上有黑釉的烧物,一般作为广义的用法,也被称为“天目”。

宋朝亦盛行彩瓷。彩瓷分釉上彩和釉下彩。元青花是釉下彩的代表。青花烧成以后,色彩经久不变。正如如周董所唱的《青花瓷》一般“如传世的青花瓷,自顾自美丽”。

白山陶器的浅面碗和深面碗
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奥原硝子制造所的鹈鹕汲水瓶断货后时隔半年终于重新进货了。这是一款以回收再利用的玻璃窗玻璃为原料制作的再生玻璃的鹈鹕汲水瓶。窗玻璃特有的柠檬青色会让人感到凉爽。

本店工作人员推荐的用法是用来冲泡宝矿力水特饮料。倒入粉末后,根据喜好浓度加入一定量的水。把水注满大概是1升。作为可以帮您熬过炎热酷暑的战友,大家考虑一下鹈鹕汲水瓶吧。

奥原硝子制造所的鹈鹕汲水瓶
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