【京都的厨房·锦市场】

锦市场也被称为“京都的厨房”。这个长达390米的市场有各种店铺，销售京都蔬菜、琵琶湖的淡水鱼、豆腐皮、生面筋等新鲜食品和京都料理的食材。在这里，您可以亲眼见证京都培养的美食文化。

在那里可以购买到各种各样的食材，从供应料亭的高级食材，到日常菜肴都可以使用的食材，应有尽有。此外，因其新鲜的时令食材的质量和种类的丰富性，当地的厨师们也纷纷前往购买。这里深受专业人士和一般消费者所喜爱，特别是在年末年初，人们为了购买新年菜肴的食材而聚集在这里，使得锦市场格外热闹。可以说，它是一个与京都居民的生活直接相关，完全称得上“厨房”的地方。

市场的历史可以追溯到平安时代，虽然没有确凿的资料，但可认为在市场在延暦年间（782-805）就已经存在了。市场自然地形成的原因有很多，例如这个地区拥有适合保存鱼类等食物的高品质冷水、位于人口稠密的中心区、地理位置便于向御所提供货物。

现在的锦市场是一个备受世界各地游客喜爱的京都热门景点。您可以一边漫步在长长的拱廊，一边品尝享受利用新鲜的海鲜制成的海鲜丼饭、刚炸出锅的天妇罗、泡菜和豆腐等美食。

从三条展卖店铺到锦市场步行约5分钟。在您来店的时候，不妨也去拜访一下有着400年历史的京都厨房吧。

三条展卖店铺
https://www.shokunin.com/cn/showroom/sanjo.html
锦市场
https://goo.gl/maps/EF52aJnkrdvHraTn8

参考资料
https://www.kyoto-nishiki.or.jp/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8C%A6%E5%B8%82%E5%A0%B4

【必须保持兴奋】

柚木沙弥郎先生于2022年10月迎来了他的100岁生日。他的座右铭是“没有乐趣就没意思”，目前他依然活力十足地进行创作。

柚木先生于1922年出生于东京田端区。他受到柳宗悦先生的“民艺”和芹沢銈介先生的型染日历的启发，成为芹沢氏的弟子，并追求染色艺术。从1972年开始，他制作了很多用型染染布和绘画，担任女子美术大学的教授，还涉及绘本、版画和立体作品等的创作。近年来，他与室内装饰专卖店IDÉE和ACE酒店京都等进行合作，他的作品至今也仍然受到国内外众多粉丝的喜爱。就在几年前的2019年秋天，他前往巴黎举办个展并庆祝他的97岁生日。突然收到他发出的“我要去巴黎”的通知时，他的家人都十分惊讶，认为这是不可能完成的事情。

这样的柚木先生，被法国巴黎深深吸引并对其着迷。这始于他那在明治末期为了成为画家而前往巴黎留学的父亲。他从小就听父亲反复说法国是一个多么重视文化和艺术的国家，在怀着对巴黎的憧憬中长大成人。他第一次前往巴黎是在1967年，那时他已经45岁了。在欧洲的两个月旅行中，他停留在巴黎，并在国际展上展出了他的作品。此后，他在2008年至2010年期间举办了三次型染个展，在2014年在卢浮宫的东洋部门所属的“国立吉美东洋美术馆”举办了一场大型的纺织品展览。在这次展览中，他的70多件作品被永久地保留在巴黎。这无疑是一段实现了他的梦想的美好时光。

当然不仅是他的作品，柚木先生说出的每一句话语都很易懂并深入人心。这些话语都是他从各种经验中汲取而来的，他自己说，意识到自己喜欢什么，以及自己处于什么时期，是从80岁后才开始的。在此之前，他甚至没有时间考虑自己喜欢什么。在现代社会，每天都忙忙碌碌的，全球的人们在过去几年都动弹不得。他忽然想到，这也许是上天给我们的机会，让我们在这个时代停下脚步，有时间去思考这些问题。而这里面最重要的事情是“保持兴奋”。这并不需要特别奢侈的东西，只需要集中注意力在生活中的各种“物品”或“事情”上，不是从别人那里获得快乐，而是自己找到乐趣。我再次意识到，这与“民艺”思想是相通的。

柚木先生的作品总是温暖的，随着时间的推移，它们越来越精炼。如果您有机会亲自欣赏他的作品，请务必前往。他的作品总是能让人感到欣喜和笑容，能感受到令人兴奋的生命节奏。目前，在东京涩谷的TOM画廊正在展出“你好，Saikachi君”。在海外德国柏林的MUJI店，他的个人展“你好，世界！你好，未来！”正在举行。在职人.com网站上，您可以找到以柚木先生创作的印染图案为原型，并使用原尺寸纳龙丝网印刷，为了SIWA | 纸和10周年庆祝活动而设计的手袋、书套和笔袋等商品。由于数量有限，请尽早购买。在银座展卖店铺里展示的是Flat Bag Screen Printing S的图案01和图案05，请务必前往参观。这些商品展示在超过90岁的奥野大厦内，期待您的光临。

SIWA | 纸和的Screen Printing
https://www.shokunin.com/cn/siwa/yunoki.html
银座展卖店铺
https://www.shokunin.com/cn/showroom/ginza.html

参考资料
https://www.samiro.net/index1.html
https://www.samiro.net/notebook/2014.html
https://www.tokyo-np.co.jp/article/118304
https://www.gallerytom.co.jp/exhibition.html
https://www.idee-lifeinart.com

【大寺幸八郎商店的雏人偶已在本网店上架了】

这款雏人偶是由彫刻家·登坂真澄设计、制作的原型。手掌般大小的尺寸，方便携带，十分适合现代生活。采用失蜡铸造工艺，精美复刻原型，忠实得还原了人偶温暖柔和的表情。

对于经常转职或搬家的人来说，这款小巧的雏人偶可以伴随着你一起去任何地方。同时，这也是给女孩子第一次庆祝女儿节（祝愿孩子能够茁壮健康成长的节庆）的好礼物。

正如日本平安时代的女作家清少纳言在其著作《枕草子》中写道：“小小万物皆可爱”，楚楚动人的小巧精致之物，自古以来就能唤起人们心中对于“可爱”的温暖情感。

大寺幸八郎商店的雏人偶
https://www.shokunin.com/cn/otera/ohinasama.html