【汉堡包】
是否有时候你会突然想吃汉堡包呢？大张嘴巴，迷恋地咬下去，让我仿佛回到了童年。我个人非常喜欢吃汉堡包。在这次美国逗留期间，我享受了各种不同汉堡，并进行了比较。汉堡是美国的国民食品。无论是与家人一起、工作午休时、还是拿着啤酒，年长的夫妻一起吃饭时，都会选择涌向汉堡店，这种受欢迎程度一目了然。
虽然美国发源的汉堡连锁店在日本也有分店，所以我便以为这是美国的产物，但实际上，若要追溯其根源，可以追溯到13世纪左右。汉堡包实际上是由从北亚到东欧地区活动的游牧民族塔塔尔人发明的。他们将紧绷的马肉加工得容易食用，从而诞生了碎肉菜肴“塔塔尔牛排”。这传播到了欧洲，变成了德国的“汉堡肉饼”。而后由德国移民传入美国。虽然关于把这个汉堡肉放在面包中的起源有不同的说法，但据称在1904年美国圣路易斯世界博览会上，会场内就有今天这种形式的汉堡包的销售记录。
美国国内有多家汉堡连锁店，它们都有不同的特点，比如坚持不使用冷冻食材、可以自己定制配料、有隐藏菜单等，每家店的个性都非常鲜明。是单层还是双层汉堡？洋葱是烤的还是生的？吃法多种多样，令人陷入沉思。还有，不要忘了配菜。炸薯条的形状和味道也因店铺而异。像番茄酱、盐等额外的调味品通常是自助服务，您可以根据自己的喜好添加。有些店铺还非常注重饮品和奶昔。即使是一口汉堡，我也被当地人的坚持和多样性所震惊。
从欧亚大陆跨越海洋到美国，演变成现在的形式。而这种演变又跨越国界传播到世界各地，逐渐变成每个地方人们喜爱的形式。我深刻感受到了食物的深度和魅力。
In-N-Out Burger
https://www.in-n-out.com/
Shake Shack
https://shakeshack.com/
Five Guys
https://www.fiveguys.com/
参考资料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC
https://sandholic.net/2020/12/05/hamburger-history/
