April 2024

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【木屋的小仓织手帕已在本网店上架了】

自江户时代初期以来,作为豊前小仓藩的特产,小仓织一直受到重视。据说,德川家康和坂本龙马也曾经使用过。通过高密度地使用细棉线,小仓织不仅厚实耐用,还具有光泽和光滑的质感,即便是少量的水分也能在布面上弹开。虽然大正时期开始衰退,到了昭和初期一度中断,但在1984年由染织家築城则子先生的努力下,小仓织得以恢复,再次编织其历史。

木屋原创的小仓织是在築城则子先生以及“縞縞”品牌下小仓创作的大力协助下诞生的。从试制以木屋标志性的深蓝色暖帘为灵感的深蓝色布料开始,从96张样本中选出一块布,通过将木黑色和深蓝色的线交织在一起,创造出虽然是单色但具有深度的“木屋蓝”布料“蓝霜降”。

小仓织手帕使用的是“蓝条纹霜降”,通过在木屋蓝中加入同系色的条纹,呈现出有阴影的深色调。它的手感稍厚,使用起来非常稳固。这种雅致的蓝条纹霜降布料,不分年龄性别,都很适合使用,也非常适合作为礼物。

木屋的小仓织手帕
https://www.shokunin.com/cn/kiya/kokuraori.html

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【赏樱】

每年这个时候,最大的乐趣莫过于樱花了。今年,许多地方的樱花开花比往年要晚,天气预报每天都会播报全国的樱花开花信息,谈话中也经常会提到“今年开得晚呢,大概什么时候会开花呢?”不仅是日本人,很多期待这个季节并从海外来到日本的人也在等待,仿佛全世界都在期待日本的樱花绽放。

大家都知道可以用眼睛欣赏樱花的美,但你知道还可以品尝樱花的味道吗?到了这个季节,城市中的咖啡连锁店、咖啡馆、餐厅等都会开始销售限时的樱花主题菜单。无论是以樱花为主题的粉嫩色观感还是樱花风味,光是看看招牌就能感受到春天的到来,心情也跟着雀跃。在和式甜点中,还有一种叫做“樱饼”的甜点,它是用樱花叶包裹着豆沙的粉色饼,是表达春天的季节词之一。

能让这种季节感十足的甜点更加出彩的,是syouryu的锡纸。它简约的设计不仅能突出甜点的主角地位,最大的魅力在于可以根据心情随意变换形状来享受。根据摆放的物品,通过当天的灵感像创作艺术品一样,找到属于自己的乐趣。铜盘有四种尺寸,可以根据用途和场景来选择。因为非常受欢迎,一度缺货,但现在已经时隔大约一年重新入库了。在柔和的春光中,悠闲地享受家中的茶时光,也是一大乐事。

春天,人、动物和植物都开始活跃起来。在这样一个充满活力的春天,我们店里也提供了许多让人心动的商品。请慢慢欣赏吧。

syouryu的锡纸
https://www.shokunin.com/cn/syouryu/
展卖店铺的详情介绍
https://www.shokunin.com/cn/showroom/

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【栗久的曲圆蒸笼·笼屉单品已在本网店上架了】

附有带蒸汽孔的木板,可将其直接放置于锅上使用,轻松体验蒸食的乐趣。

拥有厚度的盖子在吸收蒸汽后变重,可将蒸汽封在里面,即使在短时间内也可以蒸透。

如果您想要分成两段,请在此订购。

栗久的曲圆蒸笼·笼屉单品
https://www.shokunin.com/cn/kurikyu/seiro.html

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【山一的三角饭团模具已在本网店上架了】

当制作多个饭团时,要做到大小一致、形状统一其实是相当困难的。另外,有些人可能不喜欢用手直接拿着热腾腾的刚煮好的米饭吧?

这种情况下,请试试这个“三角饭团模具”。一次可以做两个三角形的饭团。虽然看起来比较小巧,但是作为便当的一部分,或者当你稍微饿的时候,它的大小刚刚好。使用国产柏树制作,做出的饭团会散发出淡淡的柏树香味。木材吸收多余的水分,因此可以做出美味的饭团。

使用前,请用水湿润饭团模具和底板,再轻轻擦干,然后在三角形部分填充米饭。填充到一半时加入馅料,然后继续添加米饭。使用饭勺牢牢按压米饭,接近模具和米饭的边缘用手指轻轻按压,从模具中静静取出,最后轻轻整形即可完成。您可以享受简单的白米饭团,也可以享受梅干、鲑鱼、鱼片或明太子等馅料的饭团。

山一的三角饭团模具
https://www.shokunin.com/cn/yamaichi/onigiri.html

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【伊塔拉&阿拉比亚设计中心】

代表北欧芬兰的餐具品牌,“伊塔拉(iittala)”与“阿拉比亚(ARABIA)”。自从看到这些烟囱、建筑和标志以来,我一直想有朝一日能去伊塔拉&阿拉比亚设计中心参观。

阿拉比亚品牌于1873年在芬兰的阿拉比亚区作为陶瓷工坊创立,而伊塔拉品牌则是在1881年在芬兰的伊塔拉村作为玻璃工坊起家的。虽然最初是两个不同的公司,但现在它们都是同一家菲斯卡斯集团的品牌。位于赫尔辛基郊外的伊塔拉&阿拉比亚设计中心,可以充分欣赏到这两个品牌的产品。

乘坐电车从赫尔辛基市中心出发到达后,首先会被其外观的酷炫所震撼。“ARABIA”字样垂直排列的字体和设计融入建筑中,散发出独特的存在感。内部高高的天花板和充足的自然光让人走在里面心情愉悦,气氛洗练。在8楼,有一个免费入场的伊塔拉和阿拉比亚的画廊&博物馆,不仅可以看到各个时代的产品,还有日常的各种展览。

在2楼,有许多人特别期待的伊塔拉和阿拉比亚的商店。丰富的产品线当然令人兴奋,而且还可以看到使用广阔空间豪华展示的多样化餐具设置。最让我兴奋的是,商店的一角有一个复古角落。在访问之前我并未听说过这个信息,看到难得一见的、价格合理的复古阿拉比亚餐具,立刻激发了我的购物欲望。个人而言,我更喜欢阿拉比亚的复古设计而非最近的设计,因此我也强烈推荐这个地方给喜欢复古设计的人。

伊塔拉&阿拉比亚设计中心
https://www.iittala.com/en-gb/about-us/events-and-destinations/design-centre-helsinki

参考资料
https://www.arabiajapan.jp/
https://www.iittala.jp/