【小笠原陆兆的铁壶已在本网店上架了】

这是铸件作家小笠原陆兆留下的可爱尺寸的铁壶。滚圆的形状，笔直站起来的口的部分印象深刻的小丸和，稍微尖锐时尚的末广。不选择时代和场所的简单设计的铁壶，作为每天的开水和茶的时间的搭档能方便地使用。

小笠原陆兆的铁壶
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这就是今天的小樽。运河上热闹非凡 气温适宜，欢迎您前来参观。

展卖店铺的介绍
https://www.shokunin.com/cn/showroom/

【菲律宾的阿多波】

被称为菲律宾国民美食的代表性家常菜之一，“阿多波”。在拥有热带气候的菲律宾，用盐和醋来制作和保存食物的方法在当地由来已久。阿多波这个词源自西班牙语的“adobar”，意思是“腌制”，指的是将肉、海鲜、蔬菜等用醋、盐、酱油、大蒜腌制后，先炒再炖的一种料理。

材料通常使用带骨的鸡肉或猪肉，通过使用含醋的调味液使肉质变得柔软。以醋和酱油为主，加上糖，这种味道对日本人来说也带有亲近感，非常适合搭配米饭。其丰富的口味无疑能提高在即将到来的炎热夏季时容易下降的食欲。

小笠原陸兆的鱼形铸铁锅非常适合阿多波的烹调方法，如给烧鸡腿根、炒蔬菜、盖上锅盖炖煮。当酱汁充分煮浓后，一定要和新煮好的米饭一起装盘品尝。酱油和醋是平常熟悉的味道，但与黑胡椒、大蒜和月桂叶一起炖煮后，会有一种日本料理中没有的风味。不妨在家中享受一下与日本同为岛国的菲律宾的“家庭味道”吧。

小笠原陆兆的鱼形铸铁锅
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松山陶工场的炖锅
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一阳窑的小碟
https://www.shokunin.com/cn/ichiyou/plate.html

参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%9C
https://philippinetravel.jp/filipino-recipes/chicken-adobo/ （参考菜谱）
https://delishkitchen.tv/recipes/481160722324128897 （参考菜谱）