



在家工作学习,每到下午三点左右,便会不由自主得想给自己泡上一杯下午茶。下午茶,是英国的文化符号。
英式下午茶,分为Low Tea和High Tea。其中,Low和High代指桌椅的高度。一般来说,英国贵族们往往会在低矮的沙发,矮脚桌附近享受悠闲的Low Tea时光。而普通人则较多在餐桌上用High Tea补充能量以后重新投入到工作当中。
据传,Low Tea是由贝德福德女公爵安娜•玛丽亚发明的。英国人的晚餐时间一般在晚上八点钟左右。安娜总会在下午四点左右,享用茶和一些精致的点心开打发漫长的下午时光。而后,安娜把Low Tea介绍给了其他贵族,让下午茶文化得到快速发展,并深入到社会的各个阶层中。
如今,下午茶作为放松心情的一种方式,在世界范围中流传定格下来。下面推荐一些可供享用日式下午茶的茶道具。
辻和金网的茶漏
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松山陶工场的奶锅L
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Susumuya茶店的茶壶
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Susumuya茶店的茶罐
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参考文献:
https://www.plymouthtea.co.uk/blogs/news/37927749-the-difference-between-high-tea-low-tea