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【Kitchen Gon的Pinerice】

说起Pinerice,可谓是日本京都地区比较有名的的one plate西餐。Kitchen Gon这个餐厅由权藤吉彦于1970年在京都市上京区西阵创立。当时,在考虑怎样在能够提供更加经济实惠由美味的西餐时,创始人权藤以自己曾经在美国时的生活经历为灵感,发明了“Pinerice”这样一种one plate的料理。具体说来,Pinerice是由炒饭,炸猪排,咖喱酱三位一体组成的所谓套餐形式的料理。

如果生活在京都,这家店绝对是一家不容错过的餐厅。在初冬的某一天傍晚,我们也第一次光顾了这家餐厅。由于餐厅历史较为悠久,所以店内的氛围轻松且总是能让人联想到比较古老的西餐厅。

我们点了由炒饭+炸猪排,并淋上了咖喱酱招牌的Pinerice或多蜜酱的招牌Pinerice。(米饭加钱可加量)洋葱,火腿和鸡蛋一起炒的炒饭简单而美味,炸猪排单吃可享受脆脆的口感,与酱汁一起吃又能体验到更加浓郁的味道,仿佛整个味觉经历了三位一体的立体享受。

Kitchen Gon位于从今出川展卖店铺徒步大约要20分钟的位置,再往前走还可看到世界文化遗产,元离宫二条城。所以如果有机会在附近观光,非常推荐去Kitchen Gon尝试一下源自京都的美味。

※在照片的前面的是Pinerice咖喱酱盖饭(大),后面的是Pinerice多蜜酱盖饭(大),两份均为900日元。(2021年12月4日探店时的价格)

Kitchen Gon 西阵店
https://g.page/kitchen-gon-nishijin
今出川展卖店铺(营业时间为每周二,三,四的14:00~17:00)
https://www.shokunin.com/cn/showroom/imadegawa.html

参考资料
https://kitchen-gon.com/foodmenu/
https://kitchen-gon.co.jp/history.html
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yoko-nagao/16-00081