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【一阳来复·冬至阳生春又来】

今天是日本的冬至,冬至即一年中黑夜最长白日最短的一天,“日行南至,往北复返”的转折点,所以古代也将冬至作为“一阳来复”的吉日来庆贺,即《汉书》所云:“冬至阳气起,君道长,故贺。”过了冬至就进入了所谓的“数九寒天”,虽然寒风凌凌但古人亦有其风雅的九九消寒图,以及始于唐朝的消寒会或暖冬会,即亲朋相聚,宴饮作乐。具体可参考《红楼梦》中贾母每年举办的“消寒会”。

到了清朝时期有“冬至大如年”的说法,北方地区讲究冬至吃饺子,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”南方区域则是吃汤圆,特别是在宁波冬至讲究吃番薯汤果。汤果即小汤圆,而番薯的“番”通“翻”,即翻过一年的霉运的寓意。

日本则是自江户时代在民间兴起了冬至泡柚子汤的习俗,其缘由其一是柚子的日语发音是“ゆず”,通“融通(ゆうずう)”。而冬至(とうじ)通“湯治(とうじ)”即泡汤疗愈的意思。其后进入明治时期则出现了冬至吃南瓜,喝红豆粥的习俗。吃南瓜据说是源于南瓜是可长期储存的食材,营养丰富。红豆粥则是“朱”色有除去邪僻的作用。

青龙窑的钵盂
https://www.shokunin.com/cn/seiryu/hachi.html
松山陶工场的雪平锅#5
https://www.shokunin.com/cn/matsuyama/
青龙窑的小碗
https://www.shokunin.com/cn/seiryu/kobachi.html

参考资料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E6%B9%AF
https://kotobank.jp/word/%E4%B8%80%E9%99%BD%E6%9D%A5%E5%BE%A9-433829
https://skywardplus.jal.co.jp/plus_one/calendar/winter_solstice/
https://lovegreen.net/botanicallife/p67732/