1

2

3

4

【独处独乐】

十二月末京都算是彻底入冬了,寒气逼人,雪花飘散,早起吃早餐变得难上加难。出门前若早起没有补足热量踏出家门一路上就不仅是身体冷得打哆嗦,心情也是一寒无力。所以打败温暖被窝的诱惑,来一份兼顾速度和温度的早餐便成了冬日课题之一了。特别是最近宅家办公的人数不断增多,积极调整心态的同时更需要好好照顾自己的一日三餐。既要学着独处,也更需要学着享受独处中的自由与清醒。

既然免了通勤的时间,那就在脑力工作之前先从做早餐开始,活动一下身体。早餐,一锅子煎蛋,一网架烤面包,灶台之间再滴一杯醒神咖啡!当然下午茶时间亦可来一份独享的下午茶。在日本生活除了烤面包,其实也可灵活地烘烤一下年糕加入红豆汤,葛根粉柚子汤或葛根粉姜汤中,一日日进步中搭配出适合个人体质的健康饮食,也算是宅家独乐之一了吧,即俗语说的要把日子过得有滋有味。

辻和金网的烤架
https://www.shokunin.com/cn/tsujiwa/tetsuki.html
小笠原陆兆的迷你铸铁锅
https://www.shokunin.com/cn/rikucho/minipan.html