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【住在山顶的木匠·大久保】

不知大家还记得动画片《アルプスの少女ハイジ》,中文翻译名有《小莲的故事》《小天使》《飘零燕》《阿尔卑斯山的少女》等诸多版本。《アルプスの少女ハイジ》是1974年在富士电视台晚间播放的长篇动画,其导演是高田勋,场景设定是宫崎骏,据说也是日本第一部在海外实地取景的动画。其后1975年成立的日本动画公司制作的“世界名作剧场”系列,便承袭了《アルプスの少女ハイジ》的风格,陪伴温暖了一代又一代人的童年时光。此外在日本还真的有名为“ハイジ白パン”即海蒂白面包,也就是主人公海蒂赠送给彼得奶奶的暄软白面包。

《アルプスの少女ハイジ》的故事舞台是欧洲的阿尔卑斯山。其实日本亦有阿尔卑斯山即日本アルプス。具体分为北阿尔卑斯山的飞驒山脉。中央阿尔卑斯山的木曾山脉。南阿尔卑斯山的赤石山脉。“日本アルプス”一称呼据说源自1881年前后英国传教士的妙思。

此次介绍的木匠大久保先生与夫人便住在北阿尔卑斯山松本平原山麓的红屋顶小木屋。大久保先生是一位木匠。本司代理的大久保屋木工舍的木铲,饭勺,面包盘,果酱勺,烹饪勺铲等皆是大久保先生独自制作完成的,一个人,一间木舍,借由一只只带着掌心温度的勺铲与山下的世间人对话。其中木铲的造型分为两类,一类是适用于翻炒类的菜品,零零碎碎一铲子皆可扫净的实用性。另一类是适用于煎炒同时需要不断浇汁入味的煎炖菜品。其他山樱木面包盘,果酱勺等亦是本司长期人气商品,且不赘言了。

大久保夫人是京都人,大学专业是纺织品设计,毕业后在京都伏见的染色工坊“染司よしおか”工作了两年。婚后与大久保先生搬至松本市千石区的山麓小木屋,经营着名为Gallery sen的展卖店铺,所展卖商品有木工制品,陶瓷器,玻璃器皿,布织物等。此外与山下忙碌的“師走”12月不同,大久保夫人的Gallery sen则在11月底的最后一天结束了本年度的营业,直至来年3月春暖花开时才会开店。

大久保屋木工舍的木铲
https://www.shokunin.com/cn/okubo/hera.html
大久保屋木工舍的得心应手木铲
https://www.shokunin.com/cn/okubo/sukueru.html
大久保屋木工舍的栗木饭勺
https://www.shokunin.com/cn/okubo/shamoji.html
大久保屋木工舍的烹饪勺铲
https://www.shokunin.com/cn/okubo/saji.html
大久保屋木工舍的面包盘
https://www.shokunin.com/cn/okubo/pan.html
大久保屋木工舍的果酱勺
https://www.shokunin.com/cn/okubo/jam.html
Gallery sen
https://1000gallerysen.wixsite.com/1000

参考资料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%97%E3%82%B9
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9B%E9%A8%A8%E5%B1%B1%E8%84%88
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%97%E3%82%B9%E3%81%AE%E5%B0%91%E5%A5%B3%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B8_(%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%83%A1)