【电磁炉也可使用的do-nabe】

虽然这么说有些夸张，到了冬天真的就想每天都吃到用土锅做出来的热乎乎的料理。来我们展卖店铺的客人也会经常询问，是否有电磁炉也可使用的土锅。

虽然土锅一般来说不可用于电磁炉，厚重且非常占用空间。但是它也有保温性较高，不易使食物散碎，外形质朴等优点。

由日本工业设计大师秋田道夫设计的“do-nabe”这款土锅，不仅可用于电磁炉，且功能性强，易于储存，外形设计简约时尚。另，它也是由日本陶瓷器的故乡之一，爱知县濑户市的传统烧陶技术制作而成的土锅。

秋田先生曾说“简约既是始点也是终点。”，do-nabe的魅力也只有在使用时才可真正领会。除了中式熬汤，do-nabe也非常适用于西餐的炖煮料理。

Ceramic Japan的do-nabe
https://www.shokunin.com/cn/ceramicjapan/donabe.html

参考资料
https://www.takeda-dp.com/designer/223/