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【纳豆减肥餐】

将大豆发酵而成的日本发酵食品纳豆,其丰富的营养素被广泛得知,成为了非常有人气的健康食品。

大豆中含有的蛋白质,维他命,食物纤维,铁,钙等营养物质随着发酵会形成乳酸菌,这也是纳豆最主要的营养物质。并且乳酸菌有助于减肥。因此纳豆也可以说是非常合适的减肥食品。这次久简单介绍一下最近在日本非常火的纳豆减肥餐。

做法非常简单。首先将豆腐的水分充分沥掉后放在盘子上。然后在纳豆里加入附带的调料后充分搅拌,并盖在豆腐上。最后再加一点辣白菜,用果醋调味之后即可完成。搅拌纳豆的时候不妨使用一下山只华陶苑的纳豆鉢,可以让简单的料理过程变得更加有仪式感。

山只华陶苑的纳豆鉢
https://www.shokunin.com/cn/yamatada/natto.html

参考资料
https://healthtips.co.kr/낫또-효능-및-부작용-10가지-맛있게-먹는-핵심-포인트/
https://cookpad.com/recipe/3491590