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【紫苏】

三国时期曹操的侍医,也就是名医华佗用煎好的紫色药草解毒因吃蟹而食物中毒的年轻人一事,作为关于紫苏的逸事流传至今。

在每年的6~7月的下旬,超市里总是会看到用于制作紫苏汁的红紫苏。紫苏中富含维他命C,铁和钙质,养胃又具有预防贫血的效果,并且也常作为解暑食物使用。另外,在家里自制紫苏时建议弄得稠一些,再加入适量的糖调整后一口饮下,可以说是非常有利于身体健康。

照片中是将紫苏汁倒进广田硝子的究极日本酒杯的样子。可根据喜好放入能够将紫苏香味锁住的“蕾”,也可放入具有华丽外形的“花”中。也是一款适合用来款待客人的玻璃杯。

广田硝子的究极日本酒杯
https://www.shokunin.com/cn/hirota/nihonshu.html
渡边木工艺的茶盘
https://www.shokunin.com/cn/watanabe/chabon.html

参考资料
https://himitsu.wakasa.jp/contents/perilla/?soycms_pathinfo=seibun%2Fperilla%2F
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%BD
https://kyoto-ohara-kankouhosyoukai.net/akashiso/