【山上酒店】

由于老化，从2024年2月开始，关于“山上酒店”休业的消息开始传来。几年前，我和朋友一起去吃布丁冰淇淋的记忆涌上心头。

“山上酒店”位于东京都千代田区神田骏河台，距离御茶水车站步行5分钟。这座酒店于1954年（昭和29年）开业。这座艺术装饰风格的建筑由美国建筑师梅瑞尔·沃利斯·希托沙亚纳奇设计。最初在昭和12年建造的这座西式建筑最初是由基金会用作推广西方生活方式和礼仪等的设施。随后，战争时期，海军征用了这座建筑，战后GHQ接管，被用作美国陆军妇女部队的宿舍。然后，在昭和29年1月，山上酒店的创始人吉田俊男先生从同一基金会接收了这座建筑，并开始将其用作酒店。

由于其靠近集中了出版社和古书店的神田和神保町地区，以及在东京市内，它在宁静中犹如书房或别墅，其舒适的环境吸引了许多作家和文化名人，如川端康成、三岛由纪夫、池波正太郎等，这里作为他们的常住地而闻名。作家们有时会在所谓的“窄门”中进行写作，而在没有电子邮件和传真的年代，据说在截稿前，大厅里挤满了出版社等待原稿的人。该酒店有35间客房，每间房间的布局都不相同。酒店原创的樱木家具、吊灯、榻榻米和床的房间等，和式和洋式的和谐温馨的室内设计令人印象深刻。尽管酒店规模较小，但它配备了7家独特而正宗的餐厅和酒吧，提供天妇罗、中餐、法式等。

遗憾的是，我迄今为止还没有住过这家酒店，但我有一个在“希尔顶咖啡厅”内与朋友共度的回忆。尽管这个咖啡厅位于地下一楼，但由于酒店位于山丘之上，所以有大窗户，柔和的光线透过窗户洒进室内。由于店内座无虚席，我们不得不等一会儿，而在这期间，工作人员告诉我们“请在大厅坐着等一下”。经典大厅配有黄绿色的地毯和舒适的皮沙发。坐在大厅窗边的座位上，享受聊天的时光，是我人生中经历的“等待时间”中最奢华、宁静、令人愉快的时光之一。

当我们被引导到座位上，看着桌子上铺着的蕾丝，发现一圈小小的“HILLTOP HOTEL”字样，不禁与朋友对视，对这种一直追求细节的狂热感到一种新的认识，让我重新认识了山上酒店，它从不辜负人们的期望。我们点了复刻菜单上的“山上酒店的布丁冰淇淋”。布丁、香草冰淇淋、季节水果和天鹅船的美丽摆盘就像艺术品一样，那天的景象包括味道、空间和人物在内，成为了一种温暖的记忆，就像阳光透过树叶的温暖记忆。

由于这家酒店长时间受到许多人的喜爱，因此在休业前预订住宿可能会很困难。我在看了新闻后也忍不住搜索了一下，但所希望的日期已经被预订满了，似乎已经不太可能实现了。但是，除了入住，希尔顶咖啡厅之类的餐厅的存在，让我忍不住想提醒大家即便不留宿，也有去这里吃饭的选择。即使只是使用大堂的商店、咖啡厅和餐厅，也可以感受到一种如旅行一般、只有在那里才有的空气感和建筑风格，在思考着这个地方孕育了多年的历史的同时，铭记下三个月后将不复存在的现在的山上酒店的样子。

山上酒店
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/
希尔顶咖啡厅
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/hilltop/

参考资料
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20231024a.html
https://casabrutus.com/categories/architecture/176527