【食材丰富的荷包蛋】

前几天，购买了小笠原陆兆的平底锅的合作伙伴分享了她在这个煎锅上制作的很满意的料理食谱。这是一款用切碎的白菜等蔬菜，加入小鱼或少量鸡肉制作的食材丰富的荷包蛋。看了几遍邮件内容，对这个美味的荷包蛋难以忘怀，于是我迫不及待地用白菜、鸡肉和鸡蛋尝试了一下。

在煎锅中加入切成一口大小的鸡肉和盐，翻炒后撒上一些黑胡椒等香料。加入切成丝状的白菜，炒至白菜变软。打入两个鸡蛋，加入少量水，然后用直径180mm的木制蒸锅代替锅盖，用中火蒸煮至鸡蛋达到喜欢的固度，即可完成。然后，把整个煎锅端到餐桌上。在烤成金黄色的面包上铺上丰富的荷包蛋。带有鸡肉的微甜白菜，多汁的鸡肉，半熟的荷包蛋和酥脆的吐司。我一边直呼美味，一边一口气把它吃光了。

这款外表十足、分量充足的荷包蛋仿佛出现在小时候看过的动画中，早餐或早午餐都非常合适。煎锅直接端到餐桌上，即使在进餐时也能保持热气腾腾的状态，而且大小适中。请务必试试用小笠原陆兆的平底锅制作食材丰富的荷包蛋。

小笠原陆兆的平底锅
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木屋的落盖180mm
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土屋纺织所的锅垫
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本间数勇商店的稻草手工编织锅垫M
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