【柠檬汽水】

在炎热的季节，食欲容易下降，这时酸酸的柠檬就成了饮品和菜肴的完美搭配。柠檬中含有柠檬酸、维生素C、多酚和柠檬烯。柠檬的柠檬酸含量在水果中名列前茅。

柠檬酸与钙等矿物质相性良好，有助于有效摄取营养，其酸味还能提升盐味，达到减少盐分摄取的效果。维生素C有助于维护皮肤和黏膜的健康，并具有抗氧化作用。多酚则有美容效果，能抗氧化，还能让油腻的食物变得清爽易食。而柠檬皮中含有大量的清香成分“柠檬烯”，具有放松心情的效果。最近的研究表明，早晨摄取柠檬还能帮助提神醒脑，调整生物钟。

柠檬原产于印度的喜马拉雅山麓，印度也是全球最大的柠檬生产国。“柠檬汽水”据说在古埃及时期就已经存在，最早的柠檬汽水是柠檬、蜂蜜和水的混合物。柠檬汽水自古至今一直在世界各地广受欢迎，但其定义因国而异。在美国，柠檬汽水指的是不含碳酸的加糖柠檬水，而在英国和爱尔兰等欧洲国家，则指的是柠檬苏打水。

有几种有趣的柠檬汽水值得尝试。法国的“柠檬水”（citronnade）是将柠檬连皮一起放入搅拌机中搅拌后，加水和糖饮用。中东的“limonana”是在柠檬水中加入薄荷叶和冰块搅拌成冰沙状的饮品。印度的柠檬水“nimbu pani”是一种加入盐、香料和糖的小柠檬水。

在日本，来自英国的柠檬汽水被引入后，其发音逐渐演变成了“ラムネ”（ramune），最初版本的日本柠檬水诞生于明治初期。1980至90年代，三得利的“蜂蜜柠檬”饮料风靡一时，柠檬饮料在日本也是深受喜爱的。让我们把柠檬融入生活，美味又健康。

东屋的手动榨汁器
https://www.shokunin.com/cn/azmaya/juicer.html

参考资料
https://ja.wikipedia.org/wiki/レモン
https://ja.wikipedia.org/wiki/レモネード
https://www.with-lemon.jp/health/003/
https://www.pokkasapporo-fb.jp/lemon-museum/
https://www.globalnote.jp/post-1058.html#:~:text=各国のレモン·ライム生産,トンとなっています%E3%80%82