【蓬莱堂茶铺】

位于京都寺町京极商店街的“蓬莱堂茶铺”是玄米茶发祥的店。这里的玄米茶根据商号被称为“蓬莱茶”。

1803年创业的蓬莱堂茶铺，是拥有200年以上历史的宇治茶专门的老字号。店的名字来自中国传说中的仙人居住的“蓬莱山”，以“喝了蓬莱堂的茶就能长寿”的想法命名。顺便说一下，“宇治茶”是指位于京都府南部的宇治市和围绕着宇治市的街道上孕育出丰富自然的茶，近年来京都府北部的中丹地方也开始出产。生产抹茶、玉露、煎茶、番茶和所有种类的绿茶，都以高品质而闻名。

玄米茶是指在茶叶中混合炒好的米，用其香味喝的茶。大正时代，在御茶事的怀石时提供的汤桶的芳香中得到了启发，由蓬莱堂茶铺创造出来。在京都经常会遇到“番茶”，番茶是用热水泡着喝的茶的总称，在蓬莱堂茶铺，焙茶和玄米茶也被定位为番茶的一种。玄米茶是因为加入了大米，茶的使用量变少，所以咖啡因很少，从孩子到老人都可以安心饮用。容易喝，也适合吃饭，作为睡前喝想喘口气时的茶也很方便。

这次，听说朋友每次来京都都会去买特产，所以知道了蓬莱堂茶铺，但是不知道从三条展卖店铺这么近的地方也有玄米茶出生的茶馆。最近饭后用茶壶泡玄米茶，享受着丰富的香味。在蓬莱堂茶铺买了茶的话，请一定要去三条展卖店铺。

三条展卖店铺
https://www.shokunin.com/cn/showroom/sanjo.html
蓬莱堂茶铺
https://maps.app.goo.gl/wBfxDYCZHSUFggs16

参考资料
https://www.kyoto-teramachi.or.jp/horaido/
https://www.kyotokan.jp/read/read-5769/
https://rurubu.jp/andmore/spot/80026390