


【野点】
前几天朋友从丹麦来京都玩,因为她喜欢日本文化和茶,所以我们在贺茂川尝试了“野点”,得到了她的好评。
野点是指一边感受四季变化的景色和外界的空气,一边在室外准备抹茶(即点茶)而饮用。与注重礼仪和道具的茶会不同,野点允许大家像野餐一样休闲地喝茶。这次准备的东西有茶筅、茶勺、抹茶碗、抹茶粉、点心、装有热水的水壶、湿纸巾等等。点抹茶时需要用茶筅,但是可以以茶勺替代,抹茶碗也是,用家里已有器皿即可。
在京都,市中心处也有很多名水涌出地,因为机会难得所以这次我们汲取了流经锦市场地下的“锦之水”来点茶。抹茶粉用是是宇治“堀井七茗园”的“宇治昔”,点心准备了位于紫野的“京菓子司紫野源水”的应季日式点心。一边体验当地的自然和风情,一边轻松享用当地的点心和泉水,是野点的亮点。
在一口气变暖的新绿时节,在好心情的好日子里,去紫野买点心,再来到北大路桥下的贺茂川沿岸草坪。这一带气氛悠闲,是野点的绝好之处。适合的配角来自于SUSUMU屋茶店的抹茶套装,用抹茶片口点好茶后倒入抹茶杯,即使多人参与也能制作出相同温度、相同浓度的抹茶,并于相同时机下饮用。大小抹茶杯还可以重合地收纳为“入子”(参照4月18日博文),直接拿包袱皮包好携带,精致又便利。
野点之后,我们走着来到去年开园100周年的“京都府立植物园”散步。第一次野点,用五官感受着当季和现在,度过了一个十分充实的时光。我想,在京都的其他地方也可以尝试,甚至可以把这样的时光带到旅途中去。在未来的一天,好想在国外也尝试野点!我想那一定会成为完美的文化交流。在这个正适合野点的季节,大家也来出门体验一下吧?
SUSUMU屋茶店的抹茶套装
https://www.shokunin.com/cn/susumuya/matcha.html
锦之水
https://maps.app.goo.gl/Z7aeDmEVYBVok7mL9
堀井七茗园
https://maps.app.goo.gl/dmEMUuasCN3fBuGs6
京菓子司 紫野源水
https://maps.app.goo.gl/bDMQNBCpBN33b3Kg6
北大路桥(贺茂川)
https://maps.app.goo.gl/YeABaDrubGPdcMmK9
京都府立植物园
https://maps.app.goo.gl/Zb8iEMBpG3cVjJ3z8
参考资料
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E7%82%B9
https://www.pref.kyoto.jp/koho/dayori/202401/anniv.html