【只是垫一下而已】

“锅垫”正如其名，是垫在锅下的。它的用途非常简单，但各种产品大小和厚度不同，颜色、设计和素材也各不相同。环顾我家的厨房，居然发现了两三种。有作为土特产收到的藤条制的，也有从祖母那里继承的烧焦的竹制锅垫。我喜欢埃及的瓷砖，便随意也将其代用，结果包括厨房里能随手拿到的手巾等等也都被我当成锅铺用上了。除此之外，还可以看到有卖硅胶制和金属制等等，能配合室内装饰的各种锅垫。

最近中意的是本间数勇商店的小号稻草锅垫。从开始使用已经过了半年以上，感到越用越有爱。甜甜圈状的形状非常易拿，又轻又实用。这款商品利用的是新泻县佐渡岛收获大米后的稻草，是以传统的手工制法制成的。编织的松紧恰到好处并很有味道，稻草的弹力会很好地支撑锅具。不可思议的是，桌子和锅具之间只要有这款锅垫，就能让人感到在过着很精心的生活。这种美妙的感觉让我不禁地尝试拿它来垫各种各样的东西。可以用于本店工作人员间大受欢迎的奶锅，当然也可以安心地用于圆形锅底的砂锅。用来垫CERAMIC JAPAN的Moderato也不错。即使是不用的时候也会相当养眼，感觉自己是个厨房达人。最近还能想象到，这款锅垫或许还会意外地适合于酷感十足的时尚厨房。

锅垫虽然是很难成为主角的“无名英雄”，但在厨房里是不能没有的重要伙伴。本间数勇商店的稻草锅铺有3个尺寸，小的可用于单手锅、牛奶锅、茶壶等等特别方便。购买时请一定根据想要垫的东西的大小，决定您所需的尺寸。

本间数勇商店的稻草手工编织锅垫
https://www.shokunin.com/cn/honma/nabeshiki.html
CERAMIC JAPAN的Moderato
https://www.shokunin.com/cn/ceramicjapan/moderato.html
松山陶工场的土灰斑点土锅
https://www.shokunin.com/cn/matsuyama/donabe.html
银座展卖店铺
https://www.shokunin.com/cn/showroom/ginza.html