




【弥漫昭和气息的小樽老字号面包店“龟十面包”】
位于小樽市入船町的“龟十面包”,自1949年以来一直深受当地人喜爱,是一家保留着传统风貌的面包店。店铺距离南小樽车站步行约5分钟,静静地伫立在“入船通”沿线,外观散发着一股怀旧的气息。走进店内,看见陈列柜里摆放的面包时,会让人想起当年就读的高中附近的小面包店,仿佛乘着时光机回到了学生时代。
开店的第一代店主,是几乎完全靠自学制作面包而开始的生意。如今,第二代店主夫妇与第三代的儿子齐心协力,每天都会一同烘焙。家族经营所特有的温馨氛围,正是这里的一大魅力。
亀十面包的另一大特色当属他们的开店时间——每天清晨4点!天色还未放亮,新鲜出炉的面包便已上架。当地的渔夫和一大早就开始活动的人们,常常顺路来购买面包,成为小樽清晨的一道风景。
店内面包种类繁多,从咸味到甜味应有尽有。炒面面包和拿坡里意面面包馅料十足、外观饱满,分量之大让人不禁怀疑是不是在直接吃面。从每一个面包中都能感受到手工制作的温暖,让人忍不住选了一个又一个。而且我还能想象到,这里的面包很适合于晨练或放学后社团活动结束的学生们。如果在学生时代,家附近有龟十面包,我一定会天天光顾的——真羡慕小樽的同学们!
龟十的面包里最受欢迎的是“奶油厚面包”。松软的面包里夹满了自家制的奶油,仅仅两片的厚度就足有6厘米!奶油中带着淡淡的花生香,甜而不腻,带着一丝怀旧的味道。店里也有“奶油薄面包”,这一款推荐给想要轻松品尝的顾客们。面包的价格也十分友好,大多数在200日元左右,甚至有100多日元的,难怪大家会忍不住买太多。对于当地人来说,这是从小吃到大的熟悉味道;而对游客来说,这是一份温暖的旅途邂逅。
龟十面包虽然没有店内用餐区,但附近有不少可以悠闲休憩的野餐场所,例如小樽公园或海边的长椅。天气晴朗时,带着面包在小樽街上散步,也别有一番滋味。复古的街景与质朴的面包相映成趣,一定会成为难忘的时光。
龟十面包至今保持着传统,不断地烘焙着给人以记忆的味道。如果来到小樽,不妨早起顺路拜访,一定会遇到让人心安的好面包。
到时,也请务必光临我们在小樽的展卖店铺。
龟十面包
https://maps.app.goo.gl/72PW3b8qL1J23EEN8
小樽展卖店铺
https://www.shokunin.com/cn/showroom/otaru.html
参考资料
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1016752/